|
Bruine Bonensoep Met Shoarmavlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1ui,1/2eetlepel olie,300ns shoarmavlees,100gr gesneden soepgroeten,1teentje knoflook,1pot bruine bonen( netto gewicht ca.360g),1blik gepelde tomaten (netto gewicht ca.400g,1vleesbouilliontablet,cayennepeper,6takjes peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui pellen en snipperen.In een pan de olie verhitten.Hierin ui en vlees al roerende in ca.3minuten lichtbruin bakken.Soepgroenten ca.1minuut meebakken.Toevoegen:knoflook,bonen met vocht,tomaten met vocht.1/4liter water en boulliontablet.Aan de kook brengen en ca.10 minuten zachtjes laten koken.Op smaak brengen met cayennepeper.Peteselie erboven fijnknippen.Lekker met stokbrood en boter.
|
|
|