|
|
Sucadelappen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sucadelappen,
peper,
zout,
ketoembar,
kerrie,
hot curry poeder
2 dl appelsap,
2 dl water,
2 theelepels sambal oelek,
Maizena,
150 gram croma
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de sucadelappen met peper, zout, kerrie en ketoembar.
Braad het vlees in 15 minuten rondom bruin.
Voeg dan toe:
2 dl appelsap, 2 dl water, 2 theelepels sambal, 1 eetlepel hot curry.
Laat dit tenminste 3-4 uur sudderen op een laag pitje.
Vlees uit de pan halen.
Saus binden met wat aardappelzetmeel of maizena
|
|
|