|
|
Preistamppot Met Gedroogde Tomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 gedroogde tomaatjes(potje Grand italia Pommodon),1 kilo kruimige aardappels,2 eetl olijfolie,500 gr prei,verse peterselie,1 bekertje creme fraiche,zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan olie verhitten.Aardappels prei en tomaat 2a3 min bakken.1 dl water toevoegen en het geheel afgedekt 10 min zachtjes gaar smoren.Peterselie fijn snijden.Aardappels en prei fijn stampen.Peterselie en creme fraiche er door heen roeren en op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|