|
Mosterd-visschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 700 gr voorgekookte aardappelschijfjes, zout, peper, 400-500 gr roodbaarsfilet of kabeljauwfilet, 125 ml creme fraiche, 2 eetl Dijon mosterd, 100 ml droge witte wijn, Sla
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 200 ?C, Leg de helft van de aardappelschijfjes in de ovenschaal. Bestrooi met peper en zout. De visfilets er op leggen daar de rest van de aardappelschijfjes over verdelen en bestrooien met peper en zout. Klop de creme fraiche los met peper, zout en de witte wijn. Schenk dit over de schotel. In het midden van de oven in 25 min gaar bakken.
Bereidingswijze: Maak intussen de sla aan en dek de tafel, dan kun je binnen een half uur aan tafel zitten
|
|
|