Groentebouillon

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 ui
2 worteltjes
1 prei
stukje knolselderij
1 tomaat
1 groene paprika
3 koolbladeren
bosje peterselie
1 el. olie
mespunt thijm
6 geplette peperkorrels
3 geplette jeneverbessen
1 laurierblad
zout

Voorbereiding:
Zie bereidingswijze...

Bereidingswijze:
Snij de schoongemaakte en gewassen groenten klein en was de peterselie.
Verhit de olie in de pan en fruit op matig vuur de groenten en peterselie, zonder dat ze veel kleur krijgen.
Giet er vervolgens 1 liter water bij en voeg de overige ingredienten toe.
Laat het geheel in een afgesloten pan langzaam aan de kook komen en laat dit dan een uurtje trekken.
Hierna zeven en evt. de groenten die overblijven in de zeef bij de soep doen, beter is om weer verse groenten te snijden.
Voor het zeven wel even een passerdoek in de puntzeef leggen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 07-08-2020