|
|
Rijstsouffle
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? ? l melk
? 65 g dessertrijst
? ? vanillestokje
? ? citroen
? 50 g suiker
? 2 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? oven voorverwarmen op 175?C,
? citroen schillen,
? rijst gaarkoken in de melk samen met het vanillestokje en de citroenschil,
? als de rijst gaar is de eidooiers en de suiker erdoor roeren,
? vuurvaste kom inboteren,
? eiwitten stijfkloppen en eronder scheppen,
? het mengsel in de vuurvaste schotel doen,
? 30 minuten in de oven laten kleuren en rijzen,
? uithalen,
? opdienen.
|
|
|