|
Jachtschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 uien,40-50 gr. boter,400 gr. gaar vlees of vleesresten,1 laurier,2 kruidnagels, 2 dl water,1/2 vleesbouillontablet,1 zure appel,2-3 el paneermeel,1zakje aardappelpuree instant voor 4 personen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De uien snipperen en in de verhitte boter fruiten. Het vlees kleinsnijden en samen met de kruiden, het water en het bouillontablet toevoegen. Zo ca. 10 min. laten stoven. De appel in stukjes snijden en erbij roeren. De aardappelpuree met melk en water bereiden volgens aanwijzingen op de verpakking. De kruiden verwijderen en het vlees overdoen in een ovenschaal, het paneermeel erover strooien en hier en daar een vlokje boter leggen. Onder en hete grill een goudbruin korstje laten krijgen.
|
|
|