|
|
Gadogado.@
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak Conimex GadoGado.
300 gram kipfilet.
400 gram gemengde groente.
2 eieren.
2 eetl. olie.
Evt. kant en klare kroepoek.
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in kleine blokjes.
Frituur evt. de ongebakken kroepoek uit het pak in 100 ml. olie (180 graden) gedurende 30 seconden, en laat deze op keukenpapier uitlekken.
Bereidingswijze:
Kook de rijst in ruim water in 8 minuten gaar.
Giet af en even laten uitdampen.
Kook de eieren.
Na 8 minuten koken, in koud water af laten koelen en in plakjes snijden.
Roerbak de kipfilet in de olie gaar, schep deze uit de wok en zet apart.
De groente in 1,5 liter kokend water 4 minuten laten blancheren, koud afspoelen en goed uit laten lekken.
Breng de gadoGado sauspoeder (uit het pak) in 250 ml. water aan de kook en laat 1 minuut doorkoken.
Serveer de GadoGado op een platte schaal.
Verdeel de rijst over de schaal.
Meng zo kort mogelijk voor het serveren de groente en de kip met de groente-kruidenmix (uit het pak) door elkaar en schep deze over de rijst.
Leg hierover heen de plakjes ei en overgiet het geheel met de saus.
Als laatste de kroepoek over het gerecht kruimelen.
|
|
|