|
Shortbread
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Schotse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 170 gram bloem
40 gram rijstebloem
55 gram suiker
mespunt bakpoeder
140 gram boter
bloem om uit te rollen
50 gram suiker om te bestrooien
Voorbereiding: De oven voorverwarmen op 160 graden.
Bereidingswijze: De bloem, rijstebloem, suiker en bakpoeder vermengen.
De zachte boter erover verdelen en het geheel tot een stevig deeg kneden.
Op een met bloem bestoven aanrecht tot een plak van 1 cm dikte uitrollen.
De deegplak op een bakplaat leggen en in kleine driehoekjes snijden.
In het midden van de voorverwarmde oven schuiven en 40 minuten bakken.
|
|
|