Gemberkoekjes



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Voor het deeg:
  • 200 gram boter
  • 1 ei
  • 150 gram suiker
  • 1 pakje vanillesuiker
  • mespunt zout
  • 250 gram bloem
  • 1 thl. bakpoeder
  • 30 gram gemalen witte amandelen
  • 50 gram zeer fijn gehakte gember
  • bloem om uit te rollen
  • boter om in te vetten
  • 1 eierdooier
  • 2 eetl. melk om te bestrijken

    Voorbereiding:
    De oven voorverwarmen op 220 graden.

    Bereidingswijze:
    Kneed alle ingredienten voor het deeg snel met koele handen of met de deeghaken van de mixer tot een glad deeg.
    Pak het in stuk plastic of alufolie en leg het minstens 30 minuten in de koelkast om op smaak te komen.
    Strooi wat bloem op het aanrecht, rol het deeg hierop uit de een lap van ? ? cm dikte en steek er ronde koekjes van 3 cm doorsnee uit.
    Leg ze op een ingevette bakplaat en bestrijk ze met losgeklopt eigeel met melk.
    Schuif de plaat in het midden van de voorverwarmde oven en bak de koekjes 15 minuten.
    Meteen na het bakken van de plaat nemen en o een rooster af laten koelen.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024