|
Turkse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 eieren, 1 ui, 100 gr champions, 1 turks worstje, zout en peper, 75 gr. geraspte schapenkaas, 2 el boter, 3 el.fijn gesneden peterselie
Voorbereiding: Maak de champions schoon en snij ze in schijfjes, snipper de ui, snij het worstje in dunne schijfjes,
Klop de eieren los met peper en zout.
Bereidingswijze: Verhit de boter in een koekepan, fruit de ui hier in aan schep de champions er door en bak ze ca 4 min mee.Schenk het eimengsel eroverheen. en leg de plakjes worst er goed verdeeld overheen Strooi er de peterselie overheen en zet een deksel op de pan en laat de omelet in 5 tot 7 min zachtjes stollen
|
|
|