|
Frambozenaspic
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 g frambozen - 6 blaadjes gelatine - 4 eetlepels grenadinesiroop
Voorbereiding: Leg de gelatine in een bodempje koud water te week.
Bereidingswijze: Breng 4 dl water aan de kook. Los er de uitgeknepen gelatine in op en voeg de grenadine toe. Laat afkoelen en giet een bodem van een 1/2 cm in de aspicvorm. Laat in de koelkast opstijven. Schik er dan een laagje frambozen op en giet er lauwe gelei bij tot het fruit is ondergedompeld. Laat opstijven en voeg er laagjes bij tot al het fruit op is. Laat het geheel minstens 4 uur opstijven. Zet de vorm 5 seconden in een warmwaterbad en ontvorm op een dienschotel.
|
|
|