|
|
Taartjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 klein kopje bloem, 1 klein kopje water, 1 mespunt zout, 2 eetlepels suiker, 1 ei, 2 eetlepels gesmolten boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de bloem en het water, voeg het zout, de suiker, de eierdooier, en de gesmolten boter toe. Klop het beslag 1 minuut goed door en meng het daarna met het stijfgeklopte eiwit. Vul er kleine beboterde taartvormpjes mee voor de helft. Zeer geschikt zijn de platen uit een stuk met 6 of 8 dezelfde vormpjes. Vroeger werden hier onder andere de " evenveel pannen " voor gebruikt. Bak ze schielijk 20 - 30 minuten in een vrij warme oven 200 graden.
|
|
|