|
|
Zuurkoolschotel Met Gehakt En Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*1 ui.*15 gram boter.*1 theelepel djinten.*zout en peper.*500 gram (wijn)zuurkool.*450 gram voorgekookte aardappelschijfjes.*2 goudrenetten.*1/2 eetlepel bruine basterdsuiker.*1/8 liter creme fraiche.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de gepelde ui. Verhit de boter in een koekenpan met anti aanbaklaag en bak de ui ca. 3 minuten. Voeg het gehakt en de djinten toe en roerbak het gehakt rul. Breng op smaak met zout en peper.Doe de uitlgelekte zuurkool in een ovenschaal en haal de sliertjes los met een vork. Verdeel het gehakt erover en dek het geheel dakpansgewijs af met de aardappelschijfjes.Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in partjes. Verdeel de appel over de aardappelschijfjes en bestrooi ze met de suiker. Lepel de creme-fraice erover en bak de schotel in het midden van de oven in ongeveer 30 minuten lichtbruin en gaar.
|
|
|