|
|
Zalm Met Romige Kruiden-kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 zalmfilets van 125 gram - 3 sjalotjes - 1 rode paprika - 50 gram boter - zout en peper - 1 1/4 dl. slagroom - 2 pakjes kruidenkaas
Voorbereiding:
Pel de sjalotjes en snijd ze in dunne ringen. Snijd de paprika in dunne ringen.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in de koekenpan. Bak de zalm aan beide kanten in ca. 8 minuten gaar en bestrooi ze met zout en peper. Haal de zalm uit de pan en houd ze warm onder alu-folie. Bak de sjalotjes en paprika in het achtergebleven bakvet ca. 4 minuten. Roer de slagroom en kaas erdoor. Verwarm de saus goed door. Verdeel de saus over 4 borden en leg de zalm erop.
|
|
|