Visbouillon

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
-1/2 kopje olie,-kleingesneden 5 cm.prei,1/2 ui,5 cm.wortel,klein sukje knol/bleekselderij,-1 laurierblad,-1 takje verse tijm,-peper uit de molen,-500 g.viskoppen en graten,-1 dl.witte wijn,-3 liter water.

Voorbereiding:
-zet alle materialen,gereedschappen en grondstoffen van te voren klaar,-bewerk de grondstoffen als boven beschreven.

Bereidingswijze:
-maak de olie heet in een pan,-smoor de groenten en kruiden ong.10 minuten op een laag vuur,-voeg de visgraten en -koppen toe en laat het 2 minuten meesmoren,-afblussen met de witte wijn,-voeg het water toe,breng het aan de kook en laat het 25 minuten trekken,NIET LANGER ander krijgt de bouillon een tranige smaak,-passeren door een natgemaakte passeerdoek of grofgeweven theedoek.lET OP smaakjes en geurtjes van wasmiddelen enz.die in de doek aanwezig kunnen zijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-04-2020