Indiase Kip In Cashewnotensaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
2 uien
2 el tomatenpuree
50 gr cashewnoten
1 ? tl garam masala
1 tl knoflookpuree
1 tl chilipoeder
1 el citroensap
? tl kukuma
1 tl zout
1 el magere yoghurt
2 el maisolie
1 el fijngehakte verse koriander
1 el sutanarozijnen
450 gr kipfilet, in blokjes
175 gr champignons
3 dl water
1 el fijngehakte verse koriander

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de uien in vieren en hak ze in ca. 1 minuut fijn in de keukenmachine of blender.
Voeg tomatenpuree, cashewnoten, garam masala, knoflook, chilipoeder, citroensap, kurkuma, zout en yoghurt toe aan de uien.
Mix alle ingredienten in de keukenmachine nog 1 - 1 ? minuut.
Verhit de olie in een steelpan, draai het vuur wat zachter en giet het kruidenmengsel uit de keukenmachine erbij. Bak dit ca. 2 minuten en draai het vuur zo nodig nog wat lager.
Voeg de verse koriander, rozijnen en kip toe en roerbak nog 1 minuut.
Voeg de champignons en het water toe en breng alles aan de kook. Dek de pan af en laat alles ca. 10 minuten koken op laag vuur.
Controleer vervolgens of de kip goed gaar is en de saus is ingedikt. Laat alles zo nodig nog even doorkoken.
Serveer het gerecht gegarneerd met fijngehakte verse koriander.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-07-2020