|
|
Marokkaanse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g witte bonen,
1 fijngehakte ui,
2 vleestomaten in kleine stukjes gesneden,
50 g fijngestampte groene olijven zonder pit,
zout,
peper,
1 kaneelstokje,
1 el muntblaadjes,
? tl gemalen kruidnagel,
4 el olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de bonen circa 12 uur weken in water en kook ze daarna circa 2 uur met
een kaneelstokje.
Laat de bonen uitlekken en doe ze in een slakom.
Voeg ui, kruidnagel, tomaten en olijven toe.
Breng op smaak met olie, zout en peper en bestrooi de salade met de
muntblaadjes.
|
|
|