|
|
Romige Kipfiletreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets; 4 vleestomaten; 150 gram boursin tuinkruiden; 1 teentje knoflook; 2 eieren; boter of olijfolie; zout en peper.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de kipfilets in reepjes en bestrooi ze met zout en peper.
Bereidingswijze:
Doe een klontje boter of een scheut olijfolie in de wok en bak de reepjes in circa 10 minuten bruin en gaar.
Voeg een uitgeperst teentje knoflook toe.
Klop de eieren los in een kom en voeg de boursin toe.
Roer het geheel tot een glad mengsel.
Snijd de tomaten in kleine stukjes en leg ze samen met de kipfilet in een ovenschaal.
Giet het boursin mengsel erover.
Plaats de schaal in de oven en bak in circa 15 minuten af tot er een goudbruin korstje op verschijnt.
|
|
|