|
|
Macaroni-ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500g witte kool; 1 rode paprika; 100g champignons; 10g tauge; 1 banaan; 2 uien; 2 teentjes knoflook; 500g macaroni; 2 eetl. boter of margarine; 350g gehakt; 1 bouillontablet; paprikapoeder; chilipoeder; tomatenketchup; geraspte of plakken kaas
Voorbereiding:
Bakoven(200?C) of grill voorverwarmen
Bereidingswijze:
Maak de kool, de paprika; de champignons, de tauge en de banaan schoon. Pel de uien en de knoflook. Schaaf de kool, hak de uien en de knoflook, ontdoe de paprika van de zaadlijsten en snijd deze in reepjes. Snijd de champignons en de banaan in plakjes. Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar. Verhit de boter en bak het gehakt rul. Voeg de kool toe en bak deze mee, fruit vervolgens de uien en de knoflook mee. Voeg daarna de paprika, de champignons en het bouillontablet toe. Laat het geheel 10-15 minuten smoren. Voeg de tauge en de banaan toe en maak het geheel af met paprika-, chilipoeder en wat tomatenketchup. Meng de gare, uitgelekte macaroni met de groentemix. Beboter een ovenvaste schotel, doe het macaronimengsel hierin over en dek het af met de kaas. Plaats de schotel onder de voorverwarmde grill of bakoven tot er een goudbruin korstje op zit.
|
|
|