|
|
Gepofte Bietjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g verse bietjes, liefst maat golfbal, schoongeboend.
10 tenen knoflook in de schil geplet.
1 handvol verse marjolein of oregano, alleen blaadjes.
Zout en zwarte peper uit de molen.
6 eetl. olijfolie, extra vierge.
10 eetl. balsamicoazijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen 200?. Scheur 1,5 meter alufolie af en vouw het dubbel. Leg folie op rooster.
Bietjes groter dan maat golfbal doormidden snijden. Leg bieten samen met marjolein en knoflook in het midden van de folie. Strooi er ruim zout en peper op. Vouw zijkanten folie naar midden. Giet voordat je de folie dichtvouwt de olie en azijn erbij. Vouw folie dicht. Bovenkant is dus dicht! Zet een uur in de oven. (geen afspraakjes de volgende dag ivm de knoflook!)
|
|
|