|
|
Sopa De Mariscos (guatemala)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram mosselen
250 gram krab (uit blik of vers)
3 gesnipperde uien
2 stangen bleekselderij, in kleine stukjes
250 gram geschilde en in dobbelsteentjes gesneden aardappelen
boter of olie
peper
schijfjes citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De uien en de bleekselderij in de boter goudgeel stoven. De aardappels, het
zout en de peper erbij doen en 2 liter water toevoegen. 10 minuten laten
koken. De krab en de mosselen erbij doen en weer 10 minuten laten koken. Op
borden scheppen en die garneren met schijfjes citroen.
|
|
|