|
|
Aardappel-kaas-preitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje bladerdeeg *
350 gram geschilde aardappels *
1/2 ui *
1 prei *
1 theelepel komijn *
gehakte peterselie *
125 gram geraspte kaas *
3 eieren *
1 1/2 dl melk *
zout *
peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de prei in ringen en de ui in stukjes. Bak de prei en ui
licht voor. Laat het mengsel afkoelen en bestrooi het met komijn
en peterselie. Kook de aardappelen, laat ze afkoelen en snijd ze
in plakjes. Bedek een taartvorm (doorsnede 20 cm.) met
bladerdeeg. Klop in een kom de eieren los met de melk en voeg
zout en peper toe. Vul de taart om en om met laagjes aardappel-
schijfjes, kaas en groenten. Schenk het eiermengsel over de
taartvulling. Plaats de taartvorm op het ovenrooster. Bak de
taart in 35 minuten gaar op 200 graden.
|
|
|