|
|
Mosterdfruit.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 trosje witte druiven
1 trosje blauwe druiven
1 bakje physalis
1 appel
1 peer
10 kleine blauwe pruimen
6 eetlepel grove mosterd
6 eetlepel fijne mosterd
3 deciliter droge witte wijn
600 gram fijne suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spoel de physalis en de druiven en dep goed droog.Rits ze af.Spoel,droog en ontpit de pruimen.Schil de appel en de peer en verdeel in partjes.
Roer de fijne en de grove mosterd los in 3 deciliter water en de wijn,voeg de suiker toe,breng aan de kook en laat het fruit 1 minuten meekoken.Laat afkoelen in de vloeistof.
|
|
|