|
Gebakken Kabeljauw Met Gele Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 moten kabeljauw, 1 eetlepel citroensap, zout, bloem, 20 g boter
Voor de saus: 225 kwark, 1 theelepel, strooiaroma, 2 theelepels citroensap, 2 theelepels
gembersiroop, ? theelepel koenjit of kurkuma, 1 kleine banaan, zout peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Besprenkel de moten kabeljauw met citroensap, wrijf ze in met zout en haal ze door de bloem.
Bak ze 3 minuten aan iedere kant in de hete boter. Roer alle ingredienten voor de saus door
elkaar en verhit de saus tot lauwwarm.
|
|
|