|
|
Hollandse Gehaktballen 1
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
750 gr gehakt
75 gr paneermeel of beschuitkruim
2 eetlepels melk
1 ei
zout en peper
nootmuskaat
1 ui
125 gr margarine
bloem of paneermeel
Voorbereiding:
Maak de ui schoon en snijd deze heel fijn.
- Doe het gehakt in een kom
- Doe hier de beschuitkruimels of paneermeel, het ei, de melk, zout en peper, nootmuskaat en het gesnipperd uitje bij
- Meng alles met een vork goed door elkaar
- Maak van het gehakt 5 gelijke ballen
- Haal de ballen door wat bloem of paneermeel en schud ze goed af
Bereidingswijze:
- Verhit de boter tot deze is uitgeblust en lichbruin is
- Bak de ballen aan alle kanten bruin
- Maak de jus af, laat de ballen nu in de pan bruinen.
- Stoof de ballen in 15 minuten gaar
|
|
|