|
Tortillataartje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr rundergehakt, 1 ui, 1 rode en 1 groene paprika, 1 blikje babymais, 1 blikje kidneybonen, 1 pakje tortilla′s (10 stuks), 1 bekertje creme fraiche, mexicaanse kruiden, zakje geraspte kaas
Voorbereiding: Snij de ui in reepjes, de paprika′s en de babymais in stukjes.
Bereidingswijze: Rul het gehakt en strooi er de mexicaanse kruiden overheen. Bak de groenten gaar in een andere koekepan. Maak nu een taartje van laagjes: Begin met een tortilla. Schep hier wat gehaktmengsel op en doe hier wat creme fraiche overheen. Dan weer een tortilla. Schep hier nu wat groentemix overheen. Weer een tortilla. Ga zo door en wissel af. Tortilla, gehakt, tortilla, groenten, tortilla, enz. Eindig met een tortilla en strooi hier de geraspte kaas overheen. Zet het taartje in de oven en bak het in 15 minuten op 200 graden.
|
|
|