|
|
Bladerdeegsterren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak diepvries Koopmans Roomboterbladerdeeg, 2 perziken uit blik in stukjes, 250 ml. slagroom, 10 gram boter, 1 zakje slagroomversterker, 25 gram suiker, poedersuiker, eventueel amandelschaafsel.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen (hete lucht 190 graden/conventioneel 200 graden)
Bereidingswijze:
Bladerdeegplakjes los van elkaar in 10 minuten laten ontdooien. Folie verwijderen. Uit elk plakje een ster snijden (eventueel bestrooien met amandelschaafsel en suiker) en die op een met boter ingevette bakplaat leggen. De sterren in 15 minuten goudbruin bakken en af laten koelen. Slagroom stijfkloppen met suiker en slagroomversteviger en een half uur in de koelkast zetten. De sterren halveren. De slagroom en stukjes perzik over de onderste lagen verdelen. De ′sterrenkapjes′ erop doen. Bestrooien met poedersuiker.
|
|
|