|
|
Soup Gai
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Botten van 2 kippeborsten
2 selderijstengels
1 grote wortel
1 middelgrote ui
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de selderij en de wortel in stukken van een centimeter.
Snijd de ui in 4 stukken.
Breng 3 liter water aan de kook in een grote pan.
Doe de ingredienten erin en laat het geheel een kwartier doorkoken.
Doe het deksel op de pan, zet het vuur laag en laat de soep nog een half uur
sudderen.
Zeef de bouillon en gooi de kippebotten en groenten weg.
|
|
|