|
Rijstsalade Met Gerookte Zalm En Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 gr. wilde en witte rijst
200 gr. zalmsnipper, gerookte
0.2 dl. creme fraiche
6 lente-uitjes
1 el. pesto, groene
Voorbereiding: Kook de Wilde & Witte rijst in 8 minuten gaar en laat hem afkoelen. Snijd ondertussen de lente-uitjes in ringetjes.
Bereidingswijze: Meng de creme fraiche, zalmsnippers, lente-uitjes en pesto door elkaar en breng het geheel eventueel op smaak met wat zout en peper. Schep de rijst er doorheen en verdeel de salade over de borden.
|
|
|