|
|
Aardappel-preischotel Met Rookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3 winterwortels 150 gr.spekblokjes 2 rookworsten 600 gr.prei(panklaar) aardappels
4 theelepeltjes italiaanse kruiden 6 eetlepels hot ketchup of salsa zout en peper
Voorbereiding:
Maak de wortels schoon en snijdt ze in kleine blokjes.Snijd de rookworsten in dunne plakjes.Kook de aardappelen gaar en snij ze in blokjes.
Bereidingswijze:
Bak de spekblokjes in een droge pan zachtjes krokant.Schep de aardappelblokjes de prei,de worst en de wortels door de spekjes en roerbak het geheel plm.5 min.Voeg de kruiden toe,de ketchup en 3 eetlepels water.Laat het afgedelt nog 5 minuten pruttelen.Dan eventueel peper en zout erover.
|
|
|