|
|
Mexicaanse Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram gehakt / eetlepel tacokruiden / mespuntje cayennepeper / olie of boter / rode paprika / 300 gram diepvrieserwten / blikje mais / bekertje creme freche / 200 gram geraspte kaas / grote zak tacochips
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200C
Paprika in stukjes snijden.
Diepvrieserwten ontdooien.
Kaas raspen.
Ovenschaal invetten.
Bereidingswijze:
Kruid het gehakt met de tacokruiden en de cayennepeper. Rul het gehakt in een scheutje olie. De paprika meebakken.
Doe het mengsel de ovenschaal, schep hierover de erwten en de mais. Smeer hierover een bekertje creme fraiche. Strooi hierover nog wat tacokruiden en 100 gram geraspte kaas. Verdeel de tacochips, en de rest van de geraspte kaas.
Ca 20 minuten in de oven.
|
|
|