Donuts Met Chocolade-mokka Glazuur

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
Voor de donuts:
  • 2 eieren
  • 100 gr suiker
  • 125 cc creme fraiche
  • 1 flesje vanille-extract
  • 275 gr bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel kaneelpoeder
    Voor het glazuur
  • 75 gr boter
  • 75 gr pure chocolade
  • 1 lepel oploskoffie
  • 75 gr poedersuiker
  • 3 eetlepels room


    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Klop de eieren schuimig met de suiker. Voeg de creme fraiche en de vanille toe. Roer de rest erdoor tot een egale massa. Maak van het nog zachte deeg een bal en wikkel deze in plasticfolie. Laat het deeg 2-3 uur in de koelkast opstijven.
    Rol het deeg op een met bloem bestoven aanrecht uit tot een lap van 11/2 cm, steek hiermet een groot glas cirkels uit en met en kleinere ronde vorm de gaatjes. Frituur de donut in hete olie. Ook de donut holes zijn lekker om te frituren.
    Voor het glazuur
    Smelt de boter en de chocolade, roer de rest van de ingredienten erdoor. Schep het glazuur over de donuts.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-12-2019