|
|
Cajun Bbq Garnalen (voor 6 A 8 Personen)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
325 gr ongezouten boter
6 teentjes knoflook, fijngesnden
1 el gehakte verse of 1 tl gedroogde basilicum
2 tl verse of ? tl gedroogde rozemarijn
1,5 tl verse of ? tl gedroogde oregano
2,25 dl visbouillon
4 tl vers citroensap
1 el Worcestersaus
? tl zout
2 tl cayennepeper
1 tl paprikapoeder
2 tl mosterdpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt in een pan met dikke bodem op laag vuur de boter. Steeds omzwenken om te voorkomen dat die bruin wordt. Zodra de boter smelt, knoflook en andere kruiden toevoegen en doorgaan met draaien tot de boter geheel gesmolten is.
Voeg de andere ingredienten toe, behalve de garnalen, en zorg dat alles goed gemengd wordt. Laat het ongeeer 15 minuten zachtjes sudderen, zodat alle smaken goed gemengd worden. Voeg de garnalen toe en verhit ze 5 a 7 minuten, tot ze net ondoorzichtig geworden en gekruld zijn.
|
|
|