|
|
Lemon Pie.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1citroen sap en citroen schil geraspt.4eieren.
1kopje zonnebloemolie,11/2 kopje suiker witte bastard suiker,1/4 theelepel zout . zelfrijzend bak meel 150 gram en 150 gram maismeelof maizena,1theelepel amandel assence.2 theelpels bakpoeder.
Voorbereiding:
De sap uit de citroen persen en de citroen schil raspen.
De zelfrijzend meel zeven en de mais meel ook en de bakpoeder en zout.
Bereidingswijze:
De olie in de deeg kom doen en de suiker toe voegen en amandel-assence deze goed mixen en dan de citroen sap en citroen schil geraspt bij doen.Vervolgens een voor een de eieren tot dat het opgenomen is in de massa.
Dan de gezeefde meel met bakpoeder en zout en maismeel bij beetjes bij voegen.Tot dat de massa romig is.Dan deze in een beboterde bakblik doen en goud geel bakken in de oven op stand 200.
|
|
|