|
|
Lapis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 ml kokosmelk,
4 el maizena,
8 el suiker,
scheut water,
kleurstof,
evt. essence in smaak naar keuze
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kokosmelk op laag vuur enkele minuten verhitten. Maizena, suiker en het water goed oplossen (en de evt. essence) en aan de melk toevoegen. Doorroeren en het geheel koken tot een dikke gladde massa.
Verdeel de massa in 2 delen en voeg aan een deel de kleurstof toe. Strijk eerst het witte gedeelte uit op een platte schaal en daarna het gekleurde gedeelte er bovenop uitstrijken.
De massa 15 minuten laten afkoelen en daarna 1 uur in de koelkast zetten.
|
|
|