|
|
Pizza Texas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak mix voor pizzabodem (of zelfgemaakt pizzadeeg)
1 el. maisolie
1 fijngehakte ui
500 gr. rundergehakt
1 rode paprika in blokjes
250 gr. uitgelekte maiskorrels uit blik
250 gr. uitgelekte rode kidneybonen uit een potje
1 zakje tacomix
2 el. zure room
1 avocado
2 el. citroensap
2 kleine rode uien in ringen
200 gr. geraspte ementhaler kaas
3
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rol het pizzadeeg uit & bekleed er een pizzavorm mee. Fruit de fijngehakte ui glazig in de olie & voeg het gehakt toe. bak dit kruimelig. Voeg blokjes rode paprika, maiskorrels, rode kidenybonen & tacomix toe. Roerbak alles samen 5 minuten, meng de zure room erdoor & laat alles nog 2 minuten doorpruttelen op een laag vuur. Schil intussen de avocado & haal de pit eruit, snij `m in plakjes & besprenkel die met het citroensap. Verdeel het warme mengsel over de pizza & leg de plakjes avocado erop. leg de rode uiringen daar weer overheen & strooi er dan de kaas over. Bak de pizza in 25-30 minuten gaar in een goed voorverwarmde oven op 225?C. Strooi er tot slot wat blaadjes koriander overheen.
|
|
|