|
|
Gegratineerde Schelvis Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? l melk,
20 gr. boter,
2 eetlepels bloem,
50 gr. geraspte oude kaas,
zout, peper,
200 gr. schelvisfilet,
2 plakjes achterham,
10 sprietjes bieslook,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225?C. Doe de melk, de boter en de bloem in een pan. Breng de melk al roerende met een garde aan de kook en laat het zachtjes koken tot een gebonden saus ontstaat. Roer de kaas erdoor en breng de saus op smaak met zout en peper. Leg de vis in een ovenschaal. Leg de plakjes ham erop. Schenk de saus erover. Knip het bieslook erboven in grove stukken. Laat de vis in het midden van de oven in ca. 20 minuten gaar worden.
|
|
|