|
|
Zesgranen Spirelli Met Gehaktballen En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g 6-granen spirelli
10 gehaktballetjes
1 vleestomaat
1 eetlepels tomatenpuree
1/4 l bouillon
50 g boter of margarine
3 verse basilicumblaadjes
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de gepelde en ontpitte tomaten in blokjes en fruit ze aan in
boter. Kruid met peper en zout en overgiet met bouillon. Laat goed
doorstoven en roer er de tomatenpuree en de gehaktballetjes door
(maak de gehaktballetjes met 250 g gehakt, 1 ei en paneermeel ). Laat
10 minuten doorstoven. Kook intussen de granen-pasta ′al dente′
(beetgaar) in 2 liter kokend water. Neem van het vuur, laat een
minuut rusten en giet af. Serveer de balletjes in tomatensaus met de
6-granen pasta en bestrooi met gehakt basilicum. Serveer eventueel
apart een schaaltje gemalen kaas.
|
|
|