|
|
Versierde Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 a 750 gr. witlof (hangt ervanaf of je er van houdt of niet)
1 el boter
1 doosje maggi groentesmoor(Room Tuinkruiden)
2 hardgekookte eieren
150 gr. achter- of schouderham (dikke plak)
5 takjes peterselie
Voorbereiding:
Kook de eieren.
Snijd de witlof overdwars in reepjes.
hak de eieren niet te fijn. Snijd de ham in blokjes.en knip of snijd de peterselie. Meng het ei, de ham en de peterseli door elkaar.
Bereidingswijze:
Laat de witlof in 1 el. boter warm worden. Voeg 1 dl. water en de gewelde smoormix toe. Laat het geheel 5 min. zachtjes smoren, met deksel half op de pan.
Schep de wiltlof dan over in een schaal, en strooi er het ei, ham en peterselie mengsel overheen.
|
|
|