|
|
Tortellini Met Champignon-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
60 g boter
185 g champignons, in schijfjes
1 teentje knoflook, geperst
1 dl room
1 tl geraspte citroenschil
zwarte peper, versgemalen
nootmuskaat
3 el geraspte parmezaanse kaas
500 g tortellini, gekookt en warm gehouden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boter in een pan verhitten en de champignons op middelmatig vuur 30 sec. bakken. knoflook, room, citroenschil, peper en nootmuskaat toevoegen. op laag vuur 1-2 min. al roerend verhitten. de parmezaanse kaas toevoegen en 3 min. zacht laten koken.
de uitgelekt pasta door de saus scheppen. direct serveren.
|
|
|