|
Kipdrumsticks Met Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 500 gram kipdrumsticks, of kippenvleugel
1 teentje knoflook, gehakt
1 ui, grof gehakt
50 gram pijnboompitten
sherry
witte droge wijn
zout en peper
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit in een hapjespan wat olijfolie en bak hierin de knoflook en de uien. Voeg de drumsticks toe en bak ze snel rondom bruin. Blus af met de sherry. Voeg de pijnboompitten en een flink glas witte wijn zachtjes met de deksel op de pan stoven. Af en toe de kip omdraaien. Na ongeveer 40 minuten is het de kip gaar als het bijna van het bot afvalt.
|
|
|