|
Kipfilet Met Tonijnmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 klein blikje tonijn (op water), 100 gram kerstomaatjes, 3 el. mayonaise, 1 el. kappertjes, 250 gram gesneden gerookte kipfilet
Voorbereiding: Laat de tonijn uitlekken. Halveer de kerstomaatjes.
Bereidingswijze: Pureer de tonijn met de mayonaise met de staafmixer of keukenmachine. Roer de kappertjes door deze mousse en houd er een paar achter voor de garnering. Leg op elk half kerstomaatje een kappertje. Schep de tonijnmousse in een kom en zet deze in het midden van een schaal of groot bord. Leg de plakjes kipfilet om de kom. Garneer dit gerecht met de gehalveerde kerstomaatjes.
|
|
|