|
|
Hete Makreel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* gerookt makreeltje
* halve rode paprika
* klein uitje
* theelepel sambal
* worchestersaus
* tabasco
Voorbereiding:
Maak de makreel schoon.
Bereidingswijze:
* Snipper de paprika en uitjes in kleine stukjes.
* Fruit dit in boter zachtjes aan, totdat de uitjes mooi glazig en een beetje bruin worden.
* Breng op smaak met een theelepel sambal, een scheut worchestersaus en flink wat druppels tabasco
* voeg op het laatste moment de schoongemaakte makreel toe
* schep het geheel zachtjes om, en laat de smaak goed in de makreel trekken. Zorg er wel voor dat de makreel niet te papperig wordt.
* Laat dit afkoelen
Het is niet erg als de salade nog lauwwarm is als je het serveert, dit is eigenlijk nog het lekkerst.
|
|
|