|
|
Nudelsuppe
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 ons courgettes,2 uien,250gr tomaten,3 teentjes knolook,200gr schelp nudels,4dl kippebouillon,30gr boter,zout en peper.
Voorbereiding:
Knoflook fijn haken,courgettes in blokjes,en de tomaten in blokjes,uien snipperen.
Bereidingswijze:
Stoof de courgettes gedurende 10 min in een klein beetje water in de soeppan.Smelt in een koekenpan de boter en fruit hierin de uien.Voeg de uien,tomaten,bouillon,knoflook aan het courgette mengsel toe en breng het op smaak met zout en peper.Laat dit alles in ca 20 min gaar koken.Kook intussen de nudels volgens de instrucies op de verpakking en laat ze goed uitlekken.Voeg tenslotte de nudels aan de soep toe en verwarm het geheel goed.
|
|
|