|
|
Zweedse Boerensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. worteltjes - 4 eieren - 1 komkommer - 300 gr. boterhamworst - zoetzure augurkjes - wat takjes peterselie - mayonaise of yogonaise of wat je maar lekker vindt - mosterpoeder.
Voorbereiding:
Kook de worteltjes beetgaar en de eieren hard. Laat afkoelen. Snijd ondertussen de komkommer in blokjes, evenals de boterhamworst en de augurkjes. Snijd dan de worteltjes is plakjes en de eieren in stukjes.
Maak van de mayonaise en het mosterpoeder een pittige dressing en wees niet bang dat die te pittig is, er komt immers nog het nodige aan ingredienten doorheen.
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten door de dressing en voeg er op het laatst nog de in stukjes geknipte of gesneden peterselie door.
|
|
|