|
|
Lamskoteletjes Met Couscous
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram couscous - 2 rode uien - 10 groene pepers mild uit en potje - 8 lamskoteletjes - 50 gram boter - 3 eetlepels olijfolie - 1 zak Italiaanse groentenmix
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de couscous volgens de aanwijzing. Pel en snipper de ui. Snijd de pepers in stukjes. Bestrooi de koteletjes met zout en peper. Verhit dfe boter in de koekenpan. Bak de koteletjes op hoog vuur in 6 minuten bruin en van binnen rose. Neem de koteletjes uit de pan en houd ze warm. Verhit de olie in de wok. Voeg de ui tioe en laat het 2 minuten fruiten. Voeg de pepers en groentenmix toe en laat het 3 minuten mee bakken. Meng in een grote schaal de couscous met de groenten. Leg de koteletjes op de couscous en serveer de schaal direct.
|
|
|