|
|
Krieltjes A La Italia
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
* zak krieltjes (ca. 500 gram)
*
* italiaanse kruiden
* (gehakte knoflook (hoeveelheid hangt van smaak af)
* courgette
* feta (ca. 250 gram)
* 2 eieren
* peper
Voorbereiding:
Snij gourgette in de lengte door de midden en daarna in kleine stukjes. Split ei van eiwit en dooier. Prak feta fijn. Knoflook uitknijpen. Krieltjes afspoelen onder de kraan en uitlekken/droog maken
Bereidingswijze:
Doe olie of boter in de wok. Krieltjes erbij. Mooi laten bruinen/garen. Italiaanse kruiden en knoplook erbij. Doe de krieltjes in de ovenschaal. Eroverheen de gourgette.
Mix de feta en eiwit. Is dit opgeklopt dan de eigeel erbij. Verdeel dit over de krieltjes en zet het in de oven (ca. 180 graden) Wacht totdat bovenste laag goud/bruin wordt. Klaar
|
|
|