|
|
Salade Nicoise
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 blikje tonijn, uitgelekt
1 blik ansjovisfilets, geweekt in melk om ze minder zout te maken
1 hard gekookt ei, in vieren
8 groene of zwarte olijven
waterkers of een andere slasoort
1 vleestomaat
1 kleine groen paprika
1 kleine ui
1 teentje knoflook
2 theel citroensap
1 theel olijfolie
vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Dit recept is bedoeld voor twee personen. je kunt eenvoudig hoeveelheden halveren of verdubbelen al naar gelang dat nodig is.
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten van de salade met de in stukjes gesneden tonijn. Meng er de dressing van citroensap en olijfolie door. versieren met ansjovisfilets, olijven en het ei. Strooi er tenslotte wat versgemalen zwarte peper overheen.
|
|
|