|
Aardappelsalade Met Mosterddressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 700 gram krieltjes - 250 gram peultjes - 1 ui - 250 gram cherry-tomaatjes - 200 gram pittige oude kaas - 5 eetlepels aroma vinaigrette met mosterd - 75 gram veldsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de krieltjes met een snufje zout in 8 minuten beetgaar. Giet de krieltjes af, laat ze uitdampen en halveer ze. Maak de peultjes schoon en kook ze in 3 minuten beetgaar. Pel en snipper de ui. Was de tomaatjes en halveer ze. Nijd de kaas in blokjes. Meng de krieltjes, peultjes, ui en tomaat met de dressing. Verdeel de veldsla over 4 borden. Schep de salade erop en verdeel de kaasblokjes er over.
|
|
|